שף איליה סלפיאן

מי אני?

ברוכים הבאים לעולם שכולו שפע של טוב ! טעמים, ריחות, אווירה ובעיקר תשוקה אמיתית שבאה מפנים. קןראים לי איליה סלפיאן, לפני כמעט 9 שנים הייתי בדילמה, איך להגיע בסל היכולות שלי למיצוי המשמעותי ביותר ולהצליח לגעת באנשים.  ההחלטה הייתה ברורה ! אני הולך ללמוד בישול. אוכל תמיד הניע אותי, אהבתי לבשל, אך חלמתי גם להצליח לרגש אנשים באותו מידה . את לימודי התחלתי בבית ספר "תדמור" הלכתי על זה עד הסוף וסיימתי מצטיין הקורס !!  משם קפיצה קטנה למסעדת "ברנג'ה" של השף דן יושה בוגר משחקי השף ובעלים של מסעדת "שבור" בצרפת בעלת תואר כבוד של כוכב מישלן . העבודה איתו הייתה מאתגרת מלמדת מאד ובעיקר הבנתי שאני טוב במה שעושה. בהמשך הדרך הקמתי את מסעדת משה שגב הכשרה בנתניה ובמשך כמה שנים הייתי חלק מהשפים. ליווית את בניית המטבח החל מהשלבים הראשונים ועד לביס הראשון של הלקוח.

בין היתר שימשתי גם כשף של אולם האירועים "חופית".

מפה לשם הכל קרה בדיוק בזמן, כמו שרציתי, ממש קצת לפני גיל 30 התחלתי באירועים פרטיים לבד ולצאת לדרך עצמאית.

היום אני שף פרטי שאוהב את המקצוע וקם כל בוקר עם תשוקה וחזון גדול. מוכנים לחוויה עוצמתית ? אתם בהחלט בידיים הטובות ביותר.

צרו קשר לאירוע הבא שלכם – אשמח להציע שירות חייגו: 077-2318747

שעות פעילות: א-ה ומוצ"ש